Tomás Pascual Gómez-Cuétara, presidente de Pascual: “Debemos sofisticar la cadena de valor, con ingredientes como la digitalización y la sostenibilidad”
“La clave para seguir creciendo es centrarnos en el cliente, escucharle y preguntarle qué es lo que espera de nosotros” ha asegurado Tomas Pascual Gómez-Cuétara, presidente de Pascual, durante una nueva sesión de los ‘Desayunos Esade’, organizados por Esade Alumni en colaboración con Criteria Caixa. “Antes nos centrábamos en colocar nuestro producto y ahora sabemos que debemos hacerlo a la inversa, preguntando a nuestro cliente qué es lo que espera de nosotros y de nuestras marcas (Leche Pascual, Bezoya, Vivesoy, Bifrutas, Mocay, Café Jurado…)”.
En su intervención, además de destacar la necesidad de enfocarse en la satisfacción del cliente como piedra angular para el crecimiento de la compañía, Pascual ha reconocido los desafíos y retos: “El de la leche es un sector maduro, hay muchísima competencia y cuesta crecer”. Por ello, “debemos aprovechar nuestros recursos para sofisticar cada vez más la cadena de valor, incluyendo ingredientes como la sostenibilidad y las nuevas tecnologías, y que todo ello redunde en un producto y una marca que a los consumidores les atraiga”.
Nuevos tiempos, nuevos retos
“La sociedad ha cambiado mucho desde que mi padre fundara la empresa” —ha comentado el directivo— y “no sólo tenemos que adaptarnos a los continuos cambios que se producen, sino que además debemos lidiar con mucho ruido a la hora de hacer llegar nuestro mensaje”. En este sentido, Tomás Pascual ha apuntado a que este cambio social no sólo influye a la hora de llevar a cabo la segmentación de sus clientes y definir la forma de dirigirse a ellos, sino también en lo que a la definición de su plantilla se refiere. “Existe una gran apuesta por el talento joven que, junto con la experiencia de los que tienen más años, forman un tándem muy potente” ha concluido.
Colaborando con el desarrollo social
La responsabilidad social o ESG de la empresa también ocupó un lugar destacado en la intervención de Pascual. Por ello, el presidente puso en valor la colaboración activa de la empresa con jóvenes agricultores a través de becas para evitar el abandono de la vida en el campo, así como la participación en proyectos contra el desperdicio de alimentos en colaboración con aliados del tercer sector. Pascual enfatizó que involucrar a los empleados en proyectos que contribuyan a la sociedad a través del propósito es clave para fomentar su compromiso con la compañía.
El presidente de Pascual ha estado acompañado en esta sesión de los ‘Desayunos Esade’ por Mario Lara, director de Esade Madrid.
