Juan Manuel González Serna, presidente de Grupo Siro, en ESADE: “Nuestra estrategia es hacer crecer el negocio de nuestro cliente”
“Nuestra estrategia es hacer crecer el negocio de nuestro cliente. Es un modelo único en España, que nos hace más competentes y eficientes”. Con estas palabras, Juan Manuel González Serna, presidente de Grupo Siro, ha explicado esta mañana durante una nueva sesión del Ciclo ESADE-Deloitte “La empresa familiar del siglo XXI: retos y oportunidades”, el secreto del éxito de la compañía que dirige, cuyos productos son distribuidos en un 90% por Mercadona, bajo la marca Hacendado. “Cada día nos juzgan más de dos millones y medio de personas en sus lineales; se llevan nuestro producto a casa y deciden si cuando regresen a hacer la compra van a seguir siendo nuestros clientes o no”, ha explicado González Serna.
La exigencia en los productos de Grupo Siro es una constante para su presidente: “Mercadona nos elige porque hacemos mejores productos y más baratos, no por ahorrar calidad, sino por reducir gastos. Buscamos la mayor eficiencia”. De hecho, y gracias a ella, “Grupo Siro produce hoy entre el 30% y el 40% de los cereales y galletas que se desayunan en nuestro país” y “es el mayor consumidor de harina de trigo que se compra en España”. “El 80% de nuestras compras es harina”, ha precisado.
Cadena agroalimentaria sana y sostenible
Siempre en busca de una mayor eficiencia, Grupo Siro ha creado una cadena agroalimentaria sostenible, cultivando su propio trigo, sobre todo en la región de Castilla-León, y fomentando el desarrollo de las comunidades donde lo produce. “Trabajamos la agricultura de precisión, utilizamos drones y aperos conectados a nuestros sistemas de gastos para mejorar rendimiento y, lo más importante, para transmitir todos los conocimientos que se extraigan de ello al agricultor”. “De esta manera, conseguimos una sociedad más satisfecha y unos productos más eficientes”, ha añadido González Serna.
A este reto se le suma también el de la sostenibilidad. “Otro de grandes desafíos de nuestra compañía es la valorización de los residuos y la economía circular. Para ello, contamos con la empresa Tuero, que reutiliza todo el excedente y hace que muchas de nuestras plantas sean 100% sostenibles”, ha añadido González Serna.
El compromiso de Grupo Siro con la sociedad continúa en el ámbito del fomento del empleo entre las personas con discapacidad, actividad que lleva a cabo desde hace muchos años y que fue reconocida por Naciones Unidas el pasado mes de diciembre, cuando esta institución le concedió, junto a ILUNION, el reconocimiento como “Mejor Empresa para Trabajadores con Discapacidad”. “Es una de nuestras mayores señas de identidad —ha apuntado su presidente—. El 16% de nuestros colaboradores son personas con discapacidad”.
Sucesión con valores
El “destino” al que González Serna se ha referido en varias ocasiones durante su ponencia, es la sucesión de la actual empresa familiar. Su idea y la de su mujer, también fundadora del Grupo, Lucía Urbán López, es la de pasar la propiedad de la compañía a la Fundación Grupo Siro. “Nuestro modelo de empresa tiene que perdurar, ir más allá de nosotros, trascender y, por eso, para que no ocurriera lo mismo que sucedió cuando nos hicimos cargo de la empresa de mis abuelos, tomamos esta decisión”. “Los fracasos te enseñan a hacer las cosas cada vez mejor; de los éxitos se aprende bastante menos que de los errores”, ha explicado González Serna, quien reconoce que no hay precedentes de éxito en este modelo, salvo el del caso Mapfre, que “tiene un modelo de gestión brillante con un gobierno corporativo admirable”.
El acto también ha contado con las intervenciones de Fernando Ruiz, presidente de Deloitte; Pedro Navarro, vicepresidente ejecutivo del Patronato de la Fundación ESADE; y Alberto Gimeno, profesor de ESADE.
