Miguel A. Torres aposta per la internacionalització i preveu créixer un 5 % enguany
"El futur serà de les empreses que tinguin distribució". Així ho ha determinó Miguel A. Torres, president de Bodegas Torres, durant una nova sessió de Matins ESADE, patrocinada per Ernst & Young i amb la col·laboració de La Vanguardia.
La companyia, que va facturar uns 230 milions d’euros el 2013, preveu créixer un 5 % el 2014. Actualment creix en països com el Brasil, Bèlgica i Suècia, i continua la seva aposta per la internacionalització. Per això, la Xina, l’Índia o Mèxic es converteixen en mercats estratègics on ja són presents malgrat les pèrdues en alguns d’ells. "Fer un bon vi, parlar anglès i agafar l’avió són les claus de l’èxit de qualsevol empresa", apunta Torres.
El president també ha assenyalat que s’ha realitzat un bon procés de transició a la cinquena generació, que ja ha assumit funcions clau de l’empresa familiar. Des del 2012, el seu fill Miguel Torres és el director general de Miguel Torres, i la seva filla Mireia Torres és la directora general d’algunes companyies –Torres Priorat i Jean Leon– i està, a més, immersa en un nou projecte d’elaboració de cava. La cinquena generació està també formada per Arnau Torres Rosselló i Cristina Torres, mentre que la quarta generació està representada pel president de l’empresa, Miguel A. Torres, i els vicepresidents, Juan M. Torres i Marimar Torres. Waltraud Maczassek, dona del president, presideix la Fundació Miguel Torres, que desenvolupa projectes de col·laboració social.
Torres és present en diverses denominacions d’origen i té, a Espanya, cellers a les comarques del Penedès i el Priorat, i a les regions de la Ribera del Duero i la Rioja. El president ha comentat també que estan estudiant la possibilitat d’adquirir unes instal·lacions a Rueda (Castella i Lleó).
La Xina, un mercat en auge
La irrupció de la classe mitjana a la Xina, els avantatges pel que fa a les infraestructures, un capitalisme més avançat i la disminució d’impostos són alguns dels factors positius que han possibilitat la bona acollida de Torres al país, on el celler té la seva pròpia empresa de distribució, des de la qual no tan sols venen vins propis. Al país asiàtic tenen, així mateix, botigues pròpies, Everwines, i una vinoteca, i "agafa importància la venda per internet", destaca el president.
L’Índia, tot i les pèrdues acumulades que està tenint, es considera "un mercat de futur", en part perquè "es tracta d’una democràcia on no s’esperen canvis bruscos, a diferència de la Xina", ha afirmat Miguel A. Torres. Part de la manca d’èxit es deu a l’"excés de burocràcia i als lobbies". "Es tracta d’un mercat molt proteccionista i amb moltes barreres aranzelàries", afegeix. El mateix passa amb el Brasil, que, tot i ser un mercat que acumula més d’un milió de pèrdues per a Torres, cal ser-hi present.
Preocupació pel canvi climàtic
El canvi climàtic i l’escalfament global són algunes de les principals preocupacions del sector vinícola, ja que la temperatura influeix directament en la producció de vi. Per aquesta raó, Torres ha començat a comprar terres més fredes del que és habitual, en latituds més altes, per cultivar-hi ceps. És el cas, per exemple, de la població de Tremp, al Prepirineu de Lleida, on el celler s’ha anticipat i ja hi té vinyes.
Altres de les mesures que s’estan adoptant són adaptar vinyes i canviar ceps (s’ha detectat una soca catalana antiga molt resistent a la sequera), replantar, usar energies renovables i cotxes híbrids per disminuir l’emissió de CO2 o, com en el cas de Torres, utilitzar biomassa a partir de la crema de fusta de la poda, entre d’altres, cosa que ha permès l’estalvi d’un 10 % de l’electricitat i un 95 % del gas per generar aigua freda i calenta. Torres disposa també d’un parc fotovoltaic de 12.000 m² a Pacs del Penedès, que permet cobrir el 10 % de les necessitats energètiques del celler.
La importància de l’R+D i de l’ADN de l’empresa
Segons el president de Torres, la companyia inverteix 2 milions d’euros l’any en R+D, adreçats, principalment, a recuperar varietats, llevats naturals, a projectes experimentals de fixació de CO2 mitjançant un llit d’algues o a obtenir carbó vegetal a partir de ceps vells, entre d’altres. Torres col·labora amb la Fundació per a la Investigació del Vi i la Nutrició (FIVIN), els estudis de la qual constaten que "el consum moderat del vi és saludable".
Torres ha destacat que és important motivar la gent i que tenen molt present la qüestió de l’ecologia, amb l’objectiu de reduir la petjada de carboni fins a un 30 % per ampolla el 2020, o que tenen en marxa iniciatives de comerç just. A més, ha apuntat que "el grup paga els seus impostos a Espanya".