Pedro López, CEO i president de Chocolates Valor, a ESADE: "La diferenciació fomenta l'orgull de pertinença a l'empresa
"La diferenciació és un dels nostres pilars i ha estat una de les claus de l'èxit de la nostra empresa", perquè "fa que ens puguem renovar sense perdre els nostres valors" i "fomenta l'orgull de pertinença a l'empresa i el sentiment de passió pel que fem". Aquesta és una de les idees principals que ha defensat Pedro López, CEO i president del grup Chocolates Valor, durant la seva intervenció a la quarta sessió del X cicle ESADE-Deloitte "L'empresa familiar del segle XXI: reptes i oportunitats", que ha tingut lloc avui al campus d'ESADE a Madrid. López és el membre més jove de la quarta generació de l'empresa familiar, un referent de la indústria xocolatera espanyola, amb prop de 136 anys d'història des que l'any 1881 la va fundar el seu besavi Valeriano López.
Chocolates Valor té unes 350 persones en plantilla i produeix una mitjana de 20.000 tones de xocolata a l'any a les plantes d'Ateca (Saragossa) i la Vila Joiosa (Alacant); va facturar més de 101 milions d'euros de venda neta el darrer exercici; creix a un ritme del 12 %, i té un 17,5 % de quota de mercat en el sector de les rajoles de xocolata (on lidera els segments de xocolata negra, xocolata sense sucre, xocolata amb fruita seca i xocolata a la tassa). L'empresa agrupa marques com Valor, Huesitos o Tokke, raó per la qual és present també als mercats dels snacks, els bombons, les cobertures industrials i l'hostaleria, a través de trenta-quatre xocolateries pròpies o en locals franquiciats. L'empresa és present a més de seixanta països, especialment a Colòmbia, Xile, els Estats Units, Canadà i les Filipines, i a tot el sector de la gran distribució d'Espanya.
El plaer com a missió
"La nostra missió és proporcionar plaer a través dels nostres productes i serveis, mitjançant la diferenciació i la qualitat dels nostres productes i serveis", ha indicat Pedro López. "Ens agrada ser una xocolata premium i accessible." Per il·lustrar-ho, ha explicat dues fites de la seva història. D'una banda, el llançament, als anys seixanta, de les rajoles de xocolata pura, "unes rajoles amb un percentatge de cacau més alt i d'una mida més gran que la mitjana del mercat en aquell moment", ha assenyalat. "Fou una decisió arriscada que va prendre el meu pare, i avui dia és un element diferencial i un concepte associat generalment a la nostra marca", ha afegit. D'altra banda, s'ha referit a l'obertura de la primera xocolateria l'any 1984. "Vam ser pioners en el sistema de franquícies, posant en joc una marca consolidada", a través de la qual "oferim una experiència de plaer i de gaudi al voltant de la xocolata, per compartir amb la família i els amics".
El llegat de la família
"Més enllà del patrimoni industrial o comercial, el llegat més destacat que ens han deixat les generacions que ens han precedit són els valors", ha afirmat el CEO de Chocolates Valor, i "el més important dels valors no és limitar-se a enunciar-los, sinó sentir-los", ha afegit. En aquest sentit, López ha reconegut que una bona pràctica és "confiar en els professionals que conformen l'empresa", i ha afegit que "la professionalitat no fa distinció entre familiars o no". També considera important "fomentar una bona comunicació amb la família", a través d'un protocol familiar "que es renovi periòdicament, amb la participació activa de les generacions successores", i "un exercici correcte i adequat dels dividends".
Entre els seus reptes de futur, Pedro López ha esmentat "liderar el mercat espanyol de la xocolata i les xocolateries; créixer internacionalment, i continuar essent un referent de qualitat i de plaer en la xocolata negra, amb ametlles i sense sucre".
L'acte també ha comptat amb les intervencions de Fernando Ruiz, president de Deloitte; Pedro Navarro, vicepresident executiu del Patronat de la Fundació ESADE, i Alberto Gimeno, professor d'ESADE.
