Els processos de cocreació amb els clients són l’àmbit principal d’innovació a les empreses turístiques, segons ESADE
La proposta de processos de cocreació amb els clients, l’establiment de vincles a través de les xarxes socials i la inversió en estructura són les tendències principals del desenvolupament de la innovació a les empreses turístiques espanyoles, segons l’informe Estado de la Innovación Turística en España 2017, elaborat per ESADE, en col·laboració amb Deloitte i l’Institut Tecnològic Hoteler (ITH). “L’informe destaca la cocreació –entesa com fer participar el client en el disseny del producte turístic i dels serveis– com l’àmbit principal d’innovació aquest 2017. En segon lloc, assenyala les xarxes socials, que s’utilitzen per establir relacions duradores amb els turistes, abans, durant i després del viatge. I, finalment, la inversió en estructura, és a dir, l’alineació del talent amb els actius, per tal d’orientar-se al client”, ha destacat el professor Josep Francesc Valls, catedràtic del Departament de Direcció de Màrqueting d’ESADE-URL i autor de l’informe.
Per setè any consecutiu, l’Aula Internacional d’Innovació Turística (AIIT) d’ESADECREAPOLIS ha analitzat l’estat de la innovació als hotels, a la restauració, al transport, a la distribució, a les empreses de lleure, culturals i d’entreteniment, i als organismes públics. La mostra conté 501 casos, seleccionats proporcionalment entre els diferents subsectors i les diferents comunitats autònomes, d’acord amb la importància de l’oferta turística espanyola.
Segons Jorge Schoenenberger, soci director de Travel, Hospitality, Leisure & Transport de Deloitte, “la innovació és una eina molt potent per generar valor afegit, perquè incideix en factors com a l’estalvi de costos, l’increment de vendes o la millora de l’experiència del viatger. Les dades analitzades en aquest informe reflecteixen aspectes fonamentals per a un sector tan competitiu com el turístic a Espanya”.
Es normalitzen les inversions per innovar en turisme
“La nostra anàlisi revela que més del 50 % de les empreses turístiques destinen entre l’1 i el 4 % de la facturació a innovació. Es tracta d’una mitjana normalitzada respecte dels altres sectors de l’economia espanyola”, ha assenyalat el professor Valls, que ha destacat també que “ha augmentat el percentatge de les empreses que han invertit < 1 % en innovació (del 14,6 % al 25,1 % entre el 2012 i el 2016), moltes de les quals ho han fet per primera vegada”. L’informe subratlla que, en menys de quatre anys, el percentatge de les que innoven i volen accelerar el procés ha passat del 34 al 44 %, mentre que el de les que no innoven i no tenen interès a fer-ho s’ha reduït del 35 al 27 %.
Els clients i els empleats, les fonts d’innovació principals
Segons dades de l’informe, els clients i els empleats són les fonts principals d’innovació per a les empreses turístiques (3,9 i 3,8 sobre 5, respectivament), per davant dels proveïdors, els distribuïdors, el canal i els competidors (entre 3,7 i 3,4). I s’amplia la distància respecte als creadors de tendències, les start-ups, les administracions públiques i les universitats (totes elles, per sota de 3,2).
D’altra banda, les empreses enquestades asseguren que la innovació és rellevant per millorar la tecnologia que ofereixen als seus clients (4,2 sobre 5), per augmentar el nombre dels clients (4,1 sobre 5) i per millorar la imatge (4,1). Menys rellevant resulta la innovació per millorar la sostenibilitat (3,3), augmentar els preus o reduir els costos (3,7).
Les start-ups turístiques, les més ràpides a monetitzar
La majoria de les emprenedories del sector es caracteritzen per un nivell baix d’inversió, que es rendibilitza a molt curt termini. Segons els resultats de l’enquesta, el 63 % dels projectes van necessitar entre 3.000 i 20.000 euros, i només el 8 %, més de 100.000 euros. “Per això, els emprenedors es basen en els seus propis recursos i prescindeixen majoritàriament dels àngels inversors, el capital de risc, els préstecs participatius o el crowdfunding”, segons ha reconegut Álvaro Carrillo de Albornoz, director gerent de l’ITH.
Aquesta dada explica que el turisme sigui el sector en què les start-ups entren al mercat i hi monetitzen més ràpidament. Crida l’atenció el breu espai de temps que hi ha entre el naixement d’una idea emprenedora en turisme i el seu llançament al mercat: el 74 % dels enquestats assenyalen que en menys d’un any ja van començar a obtenir beneficis, i el 12 %, entre un any i dos.
Facilitats i obstacles per emprendre
D’acord amb els resultats de l’enquesta, els principals factors facilitadors a l’hora d’emprendre són el mentoring, la formació i l’assistència a seminaris i congressos (en el 70 % dels casos). Els segueixen la capacitat de lideratge i de treball en equip (59 %) i la facilitat de comunicació (42 %). L’obstacle principal continua essent, per a quasi la meitat de la mostra (46 %), la manca de suport oficials, seguida de la falta de coneixements empresarials (27 %) i la por de fracassar (26 %).
