Un cas d’estudi elaborat per Alfred Vernis, professor del Departament de Direcció General i Estratègia d’ESADE, per Lourdes Urriolagoitia, investigadora de l’ESADE Entrepreneurship Institute (EEI), ha estat guardonat amb el premi internacional Ruth Greene Memorial Case Award, com un dels millors casos d’estudi d’autors no nord-americans, durant la Conferència Anual de la North American Case Research Association (NACRA) que ha tingut lloc a Chicago, IL (EUA).

El cas explica la creació i el desenvolupament de l’empresa Veritas, una cadena de supermercats especialitzada en productes ecològics, fundada a Barcelona l’any 2002 per Silvio Elías, Lic&MBA per ESADE, i diversos socis, entre ells Carles Torrecilla, antic alumne i actual professor del Departament de Direcció de Màrqueting d’ESADE.

Silvio Elías, director general de Veritas, ha reconegut que aquesta distinció “els fa molta il·lusió” i que n’estan molt agraïts, perquè “que suposa un reconeixement a la magnitud del repte que l’empresa va decidir afrontar i que continua afrontant cada dia”. “Veritas és un exemple clar d’un projecte que surt de les aules d’una escola de negocis humanista”, ha comentat el cofundador Torrecilla. En aquest sentit, ha destacat que “és una organització en la qual els valors hi tenen una presència integral, des de la missió fins al client final, passant pels empleats, l’entorn i els proveïdors.”

La creació d’una empresa sostenible

“Veritas és un concepte d’empresa que fins llavors no existia a Espanya. El seu objectiu era generar volum i així poder reduir els preus, que llavors constituïen una barrera per al consum dels productes ecològics”, ha explicat el professor d’ESADE i coautor del cas Alfred Vernis. “Un altre repte era que en aquella època hi havia un gran desconeixement i molta confusió entre el gran públic sobre els productes ecològics”, ha afegit.

Aquest cas ajuda els participants, especialment els estudiants d’ESADE, a entendre com es crea una empresa sostenible des de zero i quins reptes ha d’afrontar constantment. “Per ESADE, és molt important que els casos d’estudi d’emprenedors que aposten clarament per la sostenibilitat es discuteixin i es coneguin a les aules”, ha comentat Lourdes Urriolagoitia, coautora del cas i investigadora de l’EEI. En aquest sentit, el cas concret de Veritas – The first real food supermarket, es va desenvolupar en el marc de la participació d’ESADE a la Social Enterprise Knowledge Network (SEKN), un esforç conjunt de les principals escoles iberoamericanes i la Harvard Business School per introduir aquests temes en les escoles de negocis d’arreu del món. Als darrers quatre anys, ESADE ha avançat en la creació d’una recopilació de casos europeus sobre emprenedoria (Entrepreneurship Case Collection), tant d’emprenedors com d’inversors en les primeres fases.