El CEDIT desarrolla colaboraciones con algunas de las principales escuelas de management europeas para llevar a cabo conjuntamente proyectos de investigación o programas de Executive Education.

- Università Luigi Bocconi
- Institut für Tourismus und Freizeitwirtschaft de Viena
- Institut für Tourismus und Verkehrswirtschaft de St. Gallen
- Erasmus Universiteit de Rotterdam

Asimismo, mantiene una estrecha vinculación con las siguientes instituciones nacionales e internacionales:

- OMT (Organización Mundial del Turismo)
- AIEST (International Association of Scientific Experts in Tourism)
- CIRET (Centre for International Research on Economic Tendency Surveys)
- IFITT (International Federation for IT and Travel & Tourism)
- AECI (Agencia Española de Cooperación Internacional)
- FEMP (Federación Española de Municipios y Provincias)
- ATLAS
- Observatorio de Turismo de la Generalitat de Catalunya
- Club de Gestión Turística de Esade Alumni

El CEDIT cuenta también con la colaboración, entre otras, de las siguientes empresas, lo que comporta un importante valor añadido.
- Magma
- Tea Cegos Consultur
- ITH
- H10
- Hospes Hotel
- Guitart Hotels
- Grupo Costa Brava Centre
- Business on Food Services
- Starbucks
- Comess Group
- E-Dreams
- Keytel
- GEBTA
- Atrápalo
- Lilly
- AEDAVE
- Savia Amadeus

Destacamos la colaboración de Hesperia, empresa asociada al programa Partners in Tourism