Vivimos inmersos en la paradoja alimentaria: mientras se desperdicia la quinta parte de los alimentos producidos, el 25% de los hogares padecen inseguridad alimentaria. Contra esta contradicción luchan los Bancos de Alimentos, sin embargo, el modelo que siguen actualmente es ineficiente e insuficiente, especialmente a raíz de la pandemia, por un aumento de más del 30% de solicitantes de ayuda en toda Europa. En ese punto arranca este estudio, con el objetivo de explorar cómo podemos repensar el modelo de redistribución de alimentos a través de los Bancos. ¿Cómo podemos reinventar su misión y su rol de proporcionar alimentos saludables y servicios complementarios e integrales a las personas más necesitadas?

En esta 8ª edición de la Antena de la Innovación Social, titulada "From warehouses to platforms: reinventing foodbanks through the lens of the digital economy", analizamos en qué medida y bajo qué circunstancias la digitalización de los Bancos de Alimentos aumentaría su impacto y eficiencia. Además, la investigación incluye un análisis de 12 casos de innovación social digital, en el sector alimentario, como fuentes de inspiración de experiencias públicas y privadas (tanto lucrativas como de tercer sector) y cómo aprovechan las herramientas digitales y la “plataformización".

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Estudio realizado gracias a la colaboración de "la Caixa" y la Associació Catalana d'Universitats Públicas (ACUP).