Instituto de Innovación Social

"Del almacén a la plataforma: reinventando los Bancos de Alimentos a través de la economía digital"

Liliana Arroyo Moliner & David Murillo |
Del almacén a la plataforma: reinventando los Bancos de Alimentos a través de la economía digital

Vivim immersos en la paradoxa alimentària: mentre es malgasta la cinquena part dels aliments produïts, el 25% de les llars pateixen inseguretat alimentària. Contra aquesta contradicció lluiten els Bancs d'Aliments, no obstant això, el model que segueixen actualment és ineficient i insuficient, especialment arran de la pandèmia, per un augment de més del 30% de sol·licitants d'ajuda en tota Europa. En aquest punt arrenca aquest estudi, amb l'objectiu d'explorar com podem repensar el model de redistribució d'aliments a través dels Bancs. Com podem reinventar la seva missió i el seu rol de proporcionar aliments saludables i serveis complementaris i integrals a les persones més necessitades?

En aquesta 8a edició de l'Antena de la Innovació Social, titulada From warehouses to platforms: reinventing foodbanks through the lens of the digital economy, analitzem en quina mesura i sota quines circumstàncies la digitalització dels Bancs d'Aliments augmentaria el seu impacte i eficiència. A més, la recerca inclou una anàlisi de 12 casos d'innovació social digital, en el sector alimentari, com a fonts d'inspiració d'experiències públiques i privades (tant lucratives com de tercer sector) i com aprofiten les eines digitals i la “plataformizació".

Veure presentació de l'estudi

 

Publicació completa disponible en anglès
Resum Executiu disponible en anglès i castellà

Estudi realitzat gràcies a la col·laboració de ”la Caixa” i l'Associació Catalana d'Universitats Públiques (ACUP).

Continua llegint aquest article en línia:

Veure en línia

Autors
Liliana Arroyo Moliner
Liliana Arroyo Moliner

Col·laboradora acadèmica i experta en Disrupció Digital, Confiança i Innovació Social


David Murillo
David Murillo

Professor del Departament de Societat, Política i Sostenibilitat a Esade