La inflaci\u00f3n est\u00e1 suponiendo una p\u00e9rdida severa de poder adquisitivo para muchas familias en Espa\u00f1a, especialmente las de menores ingresos. Ante este problema, el 1 de enero de 2023 el gobierno espa\u00f1ol opt\u00f3 por poner en marcha una reducci\u00f3n del IVA de los alimentos de primera necesidad del 4% al 0%; y otros alimentos b\u00e1sicos (como la pasta cruda o el aceite) pasaron del 10% al 5%.<\/p>\n
Presentamos aqu\u00ed la primera evaluaci\u00f3n causal de esta pol\u00edtica. Analizamos los datos recopilados por la plataforma Datamarket que incluyen los precios diarios de todos los alimentos en las p\u00e1ginas web de grandes superficies que acumulan un 40% de la cuota total de mercado. Comparamos la evoluci\u00f3n del precio medio semanal en un grupo de alimentos directamente afectado por la rebaja con otro muy similar, pero no afectado.<\/p>\n
Observamos que:<\/p>\n
\u2192 Durante enero y febrero, observamos que la rebaja del IVA fue trasladada en su inmensa mayor\u00eda (m\u00e1s del 90%) a los precios finales en las grandes superficies.<\/p>\n
\u2192 El impacto redistributivo es progresivo porque supone un ahorro mayor para los hogares de renta baja en proporci\u00f3n a su gasto total.<\/p>\n
\u2192 Sin embargo, a medida que aumenta la capacidad econ\u00f3mica del hogar, el gasto en alimentos como frutas, verduras, pan y queso tambi\u00e9n aumenta. Esto hace que la medida destine un mayor gasto p\u00fablico agregado (en \u20ac que se dejan de ingresar por IVA) para las familias de m\u00e1s renta. Cinco de cada diez euros que se dejaron de recaudar por la rebaja del IVA fueron a parar al 40% de hogares con mayor capacidad econ\u00f3mica.<\/p>\n
\u2192 Adem\u00e1s, el impacto total de esta medida es modesto en comparaci\u00f3n con el tama\u00f1o del shock inflacionario. Los precios de los alimentos subieron un 16% en el a\u00f1o 2022 y esta medida solo supone una rebaja del 3,5% de los precios de un subgrupo concreto de alimentos.<\/p>\n
As\u00ed, una pol\u00edtica focalizada de transferencia de rentas a hogares de renta baja hubiera sido m\u00e1s efectiva desde el punto de vista distributivo, y m\u00e1s barata desde el punto de vista presupuestario.<\/p>\n