1. Per una parte, "las voces de otros idiomas no adaptadas al español y utilizadas en nuestra lengua respetarán su ortografía original", pero entonces deberán escribirse en cursiva (4.9)

A tenor de esta regla, una solució correcta sería utilizar master para el singular y masters para el plural, siempre en cursiva y sin  acento, por tratarse de un vocablo de la lengua inglesa.

2. Por otra parte, "si se trata de voces ya incorporadas a nuestra lengua o adaptadas completamente a su pronunciación y escritura, habrán de llevar tilde cuando lo exija la acentuación del español".

A tenor de esta regla, otra solución correcta sería utilizar máster para el singular y másteres para el plural (plural en -es, al igual que de líder, líderes); en este caso, ambos vocablos deben escribirse en letra redonda (no en cursiva) y llevan tilde, por tratarse de palabras adaptadas a la lengua castellana.

Así pues, caben dos opciones:

(1) castellanitzar máster y utilizar su correspondiente plural, eso es, másteres;

(2) utilizar la forma "inglesa", eso es, master para el singular y masters para el plural.