“El número de empresas turísticas que invierten en innovación ha caído entre un 5 y un 6,1 % con respecto el año pasado. Sin embargo, la cantidad media de euros invertidos ha aumentado un 12,9 %”, ha destacado el profesor Josep-Francesc Valls, catedrático del Departamento de Dirección de Marketing de ESADE-URL y autor del informe Estado de la innovación turística en España 2018, elaborado por ESADE con la colaboración de EY. 

Por octavo año consecutivo, el Aula Internacional de Innovación Turística (AIIT) de ESADECREAPOLIS ha analizado el estado de la innovación en las empresas de hotelería, de restauración, de transporte, de distribución, culturales y recreativas, con una muestra de 943 empresas españolas. El informe destaca la tecnología como el área principal de innovación (el 17 %), sobre todo en la restauración y en el transporte, aunque señala que la preocupación futura se centra sobre todo en mejorar los productos y los servicios actuales (un 12,2 y un 11,9 %, respectivamente). 

Según Xavier Trias, socio responsable de IT Advisory de EY, “el sector turístico ha sido pionero en materia de innovación tecnológica y transformación digital, especialmente en lo relativo a la comercialización y la experiencia de cliente; sin embargo, las empresas tienen por delante el reto de seguir innovando y apostar por tecnologías con un potencial de impacto muy relevante en el futuro (la inteligencia artificial, la realidad virtual, el IoT, etc.), pero que se caracterizan por una complejidad técnica mayor y una aplicación menos clara”. 

Freno en la digitalización de las empresas turísticas

Con relación a las perspectivas de cambio de modelo de negocio que exige la era digital, el informe señala que más de dos tercios de las empresas encuestadas (el 68,9 %) admiten que su modelo de negocio no experimentará cambios profundos a largo plazo. Por otro lado, el 65,5 % afirman que tienen una idea del negocio y una visión de cara al futuro digital, pero no las líneas estratégicas ni la hoja de ruta para llevar a cabo el cambio. Además, el profesor Valls señala que “llama la atención el optimismo de la mayoría de estas empresas (el 50,3 %), que consideran que, sea cual sea el cambio que deberán realizar, ya disponen de la estructura y de los procesos adecuados para llevarlo a cabo”.

El informe también destaca que la mayoría de las empresas dan poca importancia a las nuevas tendencias digitales, como la robótica o la realidad virtual, aunque sí reconocen el potencial del marketing digital, de la geolocalización o de los big data, entre otros.

Inversión y monetización en los emprendimientos del sector

En cuanto a naturaleza de las start-ups turísticas, el profesor Valls ha explicado que “muchos de los emprendimientos del sector se caracterizan por una baja inversión, que se rentabiliza a muy corto plazo”. En efecto, según datos del informe, el proceso de diseño, prueba y lanzamiento de nuevos productos y servicios dura menos de un año en la mayoría de las empresas (el 81,7 %), y el 72 % de las empresas afirman que en este mismo período de tiempo ya han monetizado la inversión en nuevos productos y servicios. 

El informe también pone de manifiesto que la mayoría de las empresas turísticas se sienten satisfechas con el grado de orientación al cliente que ofrecen; concretamente, el 53 % consideran que cumplen con las expectativas de los clientes y les ofrecen una buena experiencia. 

El acto de presentación del informe a contado, además, con las intervenciones de Isabel Maria Oliver Sagreras, secretaria de Estado Turismo; David Font, director general de la Agència Catalana de Turisme; Oriol Alcoba, director general de ESADECREAPOLIS; Elena Foguet, Business Director de Value Retail Spain; Patrick Torrent, director Ejecutivo de la Agència Catalana de Turisme; José Francisco Adell, CEO del Grupo Juliá; Diego Vicente Hernández, director de Caixabank Hotels&Tourism; Bruno Hallé, socio de director de Magma Hospitality Consulting y Ricard Santomà, decano de HTSI.