“L’èxit al sector de gran consum radica a trobar un equilibri complex entre potenciar el creixement del negoci bàsic i aprofitar les oportunitats que generen les megatendències”, ha explicat Xavier Orriols, vicepresident sènior de PepsiCo per a Europa i l’Àfrica subsahariana i president per al sud-oest d’Europa, en una nova sessió dels Matins ESADE, patrocinada per Bluecap, amb la col·laboració de La Vanguardia. Amb més de 22 marques que facturen més de mil milions de dòlars, PepsiCo va facturar més de 63.000 milions dòlars l’any 2017, 11.000 dels quals a Europa, a més de 200 mercats i territoris.

Durant la seva intervenció, el directiu ha repassat les grans tendències del sector, que estan generant una disrupció important en el model d’èxit tradicional del gran consum, començant pels canvis registrats en l’equació demogràfica, amb l’aparició de dos grups de consum molt diferenciats, els millennials i la gent gran, “que tenen formes molt diferents d’interaccionar amb les marques”.

També ha destacat la hiperconnexió del consumidor, la conscienciació per la salut i el benestar, l’èxit de les marques petites i el creixement dels discounters com a tendències “a les quals cal adaptar-se perquè no es poden canviar”. Un altre dels factors que provocarà canvis en el sector és l’acceleració de l’e-commerce, “que en el nostre sector és un procés més lent”, ha matisat Orriols.

El vicepresident sènior de PepsiCo per a Europa també ha esmentat un altre factor important: la dimensió dels habitatges, que fa que hi hagi més consum a fora de la llar. Finalment, s’ha referit a la inestabilitat geopolítica, normativa i financera, a l’escassetat i la incertesa dels recursos globals, i a l’emergència de grups activistes.

Orriols també ha enumerat les noves capacitats imprescindibles per al sector de gran consum: les big data enfocades a conèixer millor el comprador; l’excel·lència en el màrqueting digital; la capacitat de gestió, tant en les grans marques com en les empreses més petites, i la gestió integral dels canals de distribució.

“Resultats amb responsabilitat”

El vicepresident sènior de PepsiCo per a Europa ha assegurat que “ser una empresa socialment responsable no és una elecció, sinó que ha de formar part intrínseca de l’estratègia de creixement”.

Per PepsiCo, la visió “Resultats amb responsabilitat” respon a “la creença fonamental que l’èxit de la nostra empresa està associat indissolublement a la sostenibilitat del món que ens envolta. Creiem que millorar contínuament els productes que comercialitzem, operar de forma responsable per protegir el nostre planeta i apoderar les persones és el que permet a PepsiCo mantenir una empresa global d’èxit, que crea valor a llarg termini per a la societat i per als nostres accionistes”.

Des que el 2006 PepsiCo va introduir la visió “Resultats amb responsabilitat”, han estat molts els èxits assolits. “Hem reduït els sucres afegits, el sodi i els greixos saturats a molts dels nostres productes, i hem ampliat les nostres propostes d’aliments i begudes més nutritives. Hem avançat en l’ús eficient de l’aigua i de l’energia en les nostres operacions, i hem promogut pràctiques agrícoles sostenibles arreu del món.” Finalment, PepsiCo ha construït una cultura diversa i participativa, i ha esmerçat molts esforços per enfortir les comunitats dels llocs en què opera.