“Les nostres exportacions han crescut un 10 % enguany, però els ingressos no s’han incrementat en la mateixa proporció.” Amb aquesta afirmació, Sergio Samper, conseller delegat del Grupo Jorge, protagonista de la primera sessió del XII Cicle de Conferències ESADE-Deloitte “Reptes i oportunitats de l’empresa familiar”, realitzada al campus d’ESADE a Madrid, ha posat la seva empresa com a exemple per descriure els nous reptes que afronta el sector carni espanyol en els mercats internacionals, en què “les polítiques d’alguns països han esdevingut molt més proteccionistes” i en què, per ser-hi, “cal encarar una guerra de preus important”. Avui, “cada país vol dependre menys de l’exterior i ser més sostenible. Així doncs, els estats opten per ampliar la producció interna i nosaltres hem de ser més competitius per entrar en els seus mercats”, ha explicat.

La producció del Grupo Jorge representa el 18% de la carn de porc que exporta Espanya i satisfà el 3 % de la proteïna que importa la Xina. Tanmateix, segons al seu conseller delegat, el secret de l’èxit d’aquesta empresa, amb més de vuitanta anys d’història, no està tant a fora del país com a l’interior: “La clau és tenir la indústria a prop de les primeres matèries, fonamentalment a l’Aragó, Catalunya i Extremadura”. “És bàsic que l’animal no s’hagi de desplaçar més de 75 quilòmetres”, ha especificat.

Diversificació verda

Un altre dels fonaments del grup, que és la sisena empresa més rellevant d’Europa en el sector de la carn porcina, ha estat no centrar l’activitat només en aquest sector, sinó diversificar el model de negoci. En aquest sentit, Sergio Samper s’ha referit a dues divisions més de l’empresa: Energy i Green. De Jorge Energy, n’ha destacat que “hem estat els primers a participar en subhastes de tecnologies renovables” i “avui tenim en funcionament 70 megawatts d’energia eòlica i 36,6 megawatts d’energia fotovoltaica”. “El nostre objectiu per al 2020 és assolir generar 622 gigawatts en la primera i 92 gigawatts en la segona”, ha especificat.

Pel que fa a la divisió Green o agrícola, el conseller delegat del Grupo Jorge ha avançat que el seu objectiu principal “és revertir la petjada mediambiental de l’empresa”, i per això tenen 5.700 hectàrees de cultiu ecològic, 170 de les quals estan destinades a la plantació de fustes nobles (més de 53.000 cirerers i de 26.000 nogueres).

També han participat en aquesta primera sessió del XII Cicle de Conferències ESADE-Deloitte “Reptes i oportunitats de l’empresa familiar” Fernando Ruiz, president de Deloitte; Gerard Costa, professor del Departament de Direcció de Màrqueting d’ESADE, i Pedro Navarro, vicepresident executiu del Patronat de la Fundació ESADE.